自己紹介
飲食店経営後santaふぁーむ二代目として就農した三田美明です。
弊社では新潟で美味しくできるお米を牛に食べさせていて、脂はあっさりとしていて甘い香りが特徴的な牛肉を造っています。
今の仕事を選んだ理由や経緯を教えてください
牛肉が好きでもっと深く知りたくなり生産者になることを決めました。
ご自身の産品を食べるのに、一番好きな食べ方はなんですか？
一番好きな食べ方は焼肉です。
この仕事をしていて嬉しかった出来事、やり甲斐は何ですか？
お客様に喜んでいただけることが、やり甲斐になっています。