
自己紹介
大阪から鹿児島、そして長崎へと居住を移し今に至ります。
自然が好きで農業に興味があり、たかしま農園にお世話になり始めました。
生産物(商品)の紹介をお願いします
品種はファーストパワーというトマトで栽培面ではじゃじゃ馬として知られています。なんといっても『甘い』『濃い』トマトです。
水分調節を徹底し旨味を凝縮した情熱ハートは当園一押しの商品です。
今の仕事を選んだ理由や経緯を教えてください
自然が好きで農業に興味があり、たかしま農園にお世話になり始めました。
島特有の空気感や、一種外界と離れた環境である為何かに没頭できる。
私の場合それが「たかしま農園」でした。
ご自身の産品を食べるのに、一番好きな食べ方はなんですか?
そのまま食べるのはもちろんですが、たかしまトマトは水分が少ないのでアヒージョなどにして食べるのも好きです。
この仕事をしていて嬉しかった出来事、大切にしていることは何ですか?
生産をするうえで消費者様や販売店様の気持ちに寄り添うことが何よりも重要だと考えています。相手様の気持ちを汲み取りご要望にお応えできた時の『ありがとう』がなによりも嬉しいことです。
また、たかしまトマトは高島の唯一の残った特産物です。
この特産物をどのように広げ島を活性化させるかを視野に栽培しています。